「芝蘭」とは
芝は瑞草、蘭は香草のことです。
芝と蘭(ふじばかま)でかおりのよい草を意味します。
孔子家語に「芝蘭(しらん)の化」という言葉があります。
これは「良友に交わって、受ける良い感化」という意味だそうです。
香りにさそわれ、高貴な友が集う… なくてはならない関係。
訪れ集う皆様方が、今宵ひととき、楽しく有意義な時を過ごされます様に
そんな願いをこめて「芝蘭」(韓国語では「ちらん」)と名づけました。
芝蘭では、四季折々、季節の贈り物である食材をシンプルにつかい
焼肉と共に韓国伝承家庭料理を召し上がっていただきたいと思っております。
お客様の大切な時間を「芝蘭」で美味しく、楽しく過ごしていただき
我が家のような安らぎと、やさしい美味しさを提供できる
空間になればと思っております。
笑顔で「おいしかった」と喜んでくださいますように。
