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和牛のテールをじっくりと丁寧に炊いたスープです。 けっしておもくならずコクのあるスープに仕上げました。
カルビを2時間以上炊き込んだスープをベースにたっぷりの 野菜をいれて作ったスープごはん(少々辛口)
韓国のお雑煮。お正月やお祝い事に食されますが うるち米でつくったお餅なので、あっさりとしたお料理です。